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Mahindras Einteilung von Obst und Gemüse
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Saure Früchte: Ananas, saure Äpfel (Granny, Boskop), Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Zitrusfrüchte (außer Zitrone), saure Weintrauben, Preiselbeeren
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Süßes Gemüse: Kartoffeln, Mohrrüben, Rote Beete, Steckrüben, Kürbis, Süße Kartoffeln, Pastinaken, Maiskolben
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Süßes Obst: süße Weintrauben, Bananen, alle Trockenfrüchte, Birnen, Papaya, Mango, Melone
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Neutrales Gemüse: Rettich, alle Salate, Gurken, grüne Bohnen, frische grüne Erbsen, Weißkohl, Rotkohl, alle Kohlsorten, Spinat, Chicoree, Fenchel, Broccoli, Kohlrabi
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Neutrales Obst: Pfirsiche, Kiwi, Aprikosen, süße Kirschen, Pflaumen, Mirabellen, Äpfel (außer Granny und Boskop), alle Beeren (außer die sauren)
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